آموزش و طرز تهیه آش دندونی مخصوص و خیلی خوش طعم
طرز تهیه آش دندونی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام آش دندونی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش و طرز تهیه آش دندونی مخصوص و خیلی خوش طعم
از زمان های قدیم رسم بر این است اولین دندان بچه ها که در می آید برای آن ها آش دندونی تهیه می کنند و
بیشتر مردم به این اعتقاد دارند که آش دندونی در راحتی رشد دندان کودک تاثیر دارد.
مواد لازم برای تهیه آش دندونی :
گندم پوست كنده :♦: 1 لیوان
نخود :♦: 1 لیوان
لوبیا سفید :♦: 1 لیوان
عدس :♦: 1 لیوان
ماش :♦: 1 لیوان
پیاز داغ :♦: 2 قاشق غذاخوری
آب گوشت :♦: به مقدار لازم
نمک :♦: به مقدار لازم
آموزش و طرز تهیه آش دندونی مخصوص و خیلی خوش طعم
هنگام پخت آش باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد ( به دلیل دارا بودن گندم) و شاید سخت ترین مرحله پخت این آش باشد.
طرز تهیه آش دندونی :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش دندونی ابتدا باید
تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می كنیم تا كمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.
سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.
آموزش و طرز تهیه آش دندونی مخصوص و خیلی خوش طعم
استفاده از نعنا داغ درون آش سلیقه ای است. این آش بر خلاف آش های دیگر سبزی ندارد ، استفاده از قلم گاو یا گوسفند آش را خوشمزه تر میکند.
پس از اینكه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه كرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.
باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم كاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.
وقتی آش خوب لعاب دار شد، یك قاشق پیاز داغ و نمك را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.
در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین كرده و سرو می كنیم.
طرز تهیه و روش آماده سازی ساندویچ مرغ و ترخون بسیار آسان مخصوص کودکان