آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سالمون خیلی خوش طعم و مجلسی

طرز تهیه سوپ سالمون بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ سالمون را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سالمون خیلی خوش طعم و مجلسی

سوپ سالمون یک سوپ بسیار خوشمزه با استفاده از ماهی سالمون می باشد که سرشار از اومگا 3 می باشد و بسیار مناسب مهمانی می باشد

مواد لازم برای تهیه سوپ سالمون :

کره :♦: 2 قاشق سوپخوری

 روغن کانولا :♦:  1 قاشق سوپخوری

 پیاز (خرد شده) :♦:  1 عدد

 هویج (خرد شده) :♦:  2 عدد

 کرفس (خرد شده) :♦:  2 ساقه

 سیر (ریز شده) :♦: 2 حبه

آویشن :♦: 1 قاشق سوپخوری

برگ بو :♦: 2 عدد

سس گوجه فرنگی :♦: 2 قاشق سوپخوری

پاپریکا :♦: 1 قاشق چایخوری

نمک :♦: 1/2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه :♦: 1/2 قاشق چایخوری

عصاره مرغ :♦: 5 فنجان

سس ورسستر شایر :♦: 1 قاشق چایخوری

آب لیمو ترش (تازه) :♦: 1 قاشق سوپخوری

خامه (پر چرب) :♦: 1/4 فنجان

ماهی سالمون :♦: 450 گرم

پیازچه (تازه، ریز خرد شده، جهت سرو) :♦: 2 قاشق سوپخوری

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سالمون خیلی خوش طعم و مجلسی

آویشن 1 قاشق سوپخوری (تازه، ریز شده، یا 1 قاشق چایخوری خشک)

ماهی سالمون (مزه دار شده با نمک و فلفل، پخته، تکه های کوچک)

طرز تهیه سوپ سالمون :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ سالمون ابتدا باید

یک قابلمه ی بزرگ را روی شعله ی متوسط بگذارید و کره و روغن را به آن اضافه کنید.

پیاز، هویج و کرفس را اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه تفت دهید. سیر، آویشن، برگ بو، سس گوجه فرنگی، پاپریکا و نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.

1 دقیقه دیگر تفت دهید. شعله را زیاد کنید و سس ورسسترشایر و عصاره مرغ را اضافه کنید. بگذارید جوش بیاید.

شعله را کم کنید و بگذارید 20 دقیقه تا سبزیجات نرم شوند بپزد و گاهی هم بزنید.

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سالمون خیلی خوش طعم و مجلسی

من سالمون را در مقداری روغن تفت دادم. شما می توانید آن را در فر بپزید یا آب پز کنید.

از روی شعله بردارید و برگ بو ها را بیرون بیاورید.

 با یک مخلوط کن دستی، سوپ را مخلوط کنید تا کاملاً نرم بشود.

آب لیمو و خامه پر چرب را اضافه کنید و هم بزنید.

سوپ را با ملاقه توی کاسه بکشید و روی آن سالمون و پیازچه بگذارید و با برش های لیمو سرو کنید.

آموزش پخت و طرز تهیه سوپ سالمون خیلی خوش طعم و مجلسی