طرز تهیه و روش پخت سوپ پنیر با طعمی عالی و بی نظیر
طرز تهیه سوپ پنیر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام سوپ پنیر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
طرز تهیه و روش پخت سوپ پنیر با طعمی عالی و بی نظیر
پنیر پارمیسان را به‌صورت رنده‌کرده یا پودرشده در برنج و سوپ و انواع پاستا یا ماکارونی استفاده می‌کنند.
مواد لازم برای تهیه سوپ پنیر :
پنیر پارمیسان خرد شده :♦: ۱ فنجان
پنیر چدار خرد شده :♦: یک و نیم فنجان
پنیر پرورده :♦: 200 گرم
پیاز خرد شده :♦: ۱ عدد
شیر غلیظ شده :♦: 2 پیمانه
کلم بروکلی :♦: 300 گرم
آرد :♦: یک چهارم فنجان
کره یا مارگارین :♦: یک چهارم فنجان
عصاره مرغ :♦: ۴ فنجان
نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم
طرز تهیه و روش پخت سوپ پنیر با طعمی عالی و بی نظیر
پنیر چدار نام نوعی پنیر سفت، صاف و زرد یا نارنجی رنگ انگلیسی است که از شیر گاو تهیه شده و موردپسندترین نوع پنیر در پادشاهی متحده می‌باشد.
طرز تهیه سوپ پنیر :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ پنیر ابتدا باید
یک قابلمه برداشته روی حرارت بالا بگذارید و کره را داخل آن گرم کنید.
پیاز را به آن اضافه کرده و گاهی هم بزنید.
حالا آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید و هم زدن را فراموش نکنید.
حالا به آرامی شیر را اضافه کرده و مخلوط را با هم زدن یک دست کنید.
مقداری روغن در یک آرام پز اسپری کنید.
این مخلوط را به آرام پز منتقل کرده و آب مرغ، بروکلی، فلفل و نمک را هم به آن اضافه کنید.
درب آرام پز را گذاشته و آن را روی حرارت کم قرار بدهید و ۴ ساعت صبر کنید.
بعد از این مدت درب ظرف را برداشته و پنیر پرورده را داخل آن بریزید و هم بزنید تا زمانی که ذوب شود.
بعد پنیر چدار و پارمیسان را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا ذوب شوند.
طرز تهیه و روش پخت سوپ پنیر با طعمی عالی و بی نظیر
هنگام سرو مقداری پنیر چدار روی سوپ بپاشید.
طرز تهیه و روش آماده سازی ساندویچ مرغ و ترخون بسیار آسان مخصوص کودکان