آموزش و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه

          اکبر 
            بازدید : 34
          یکشنبه 28 خرداد 1396
           نظرات (0)
        

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه

سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است.

استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را شیرین تر می کند.

ریحان :♦: ۱ دسته

گوجه فرنگی :♦: ۲ کیلوگرم

سرکه قرمز :♦: به مقدار لازم

سیر :♦: ۲ حبه

روغن زیتون :♦: به میزان لازم

نمک :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه

می توانید سبزیجات و ادویه های مورد علاقه تان را هم به سوپ اضافه کنید.

از روغن ریحان علاوه بر این سوپ برای روی انواع سالاد، پاستا و پیتزا هم استفاده کنید.

روغن ریحان را تهیه کنید.به صورت زیر:

مقداری از برگ های ریحان ها را در کاسه ی آب خنک بریزید و کنار بگذارید.

باقیمانده ی برگ های ریحان را در هاون بریزید، کمی نمک به آن ها اضافه کنید و آن ها را بکوبید تا به شکل خمیر درآیند.

آن را به ظرفی که برای نگه داری مناسب باشد، انتقال دهید، ۲۰۰ میلی لیتر روغن زیتون به آن اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.

برای تهیه سوپ، قدری روغن زیتون در قابلمه ای بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید.

شاخه های ریحان و سیر را در آن برای حدود ۱ دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید.

به آن ها ۱۵۰ میلی لیتر آب اضافه کنید و مواد را بجوشانید.

سپس حرارت را کم کرده و مواد را برای حدود ۵ دقیقه بپزید تا گوجه فرنگی ها نرم شوند.

سوپ را از روی حرارت برداشته، کمی سرکه قرمز به آن اضافه کنید و با احتیاط آن را با گوشت کوب برقی بزنید تا به غلظت مورد نظرتان درآید.

سوپ را در ظرف های گرم ریخته، یک قاشق روغن ریحان و برگ های ریحان روی آن ها قرار دهید و میل کنید.

آموزش و طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان بسیار خوشمزه

برگ های ریحان را جدا کنید و ساقه های آن ها را ریز خرد کنید.

ارسال نظر برای این مطلب