طرز تهیه و روش آماده سازی کیک شکلاتی خوشمزه و عالی بسیار آسان

طرز تهیه کیک شکلاتی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک شکلاتی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک شکلاتی خوشمزه و عالی بسیار آسان

کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین انواع کیک هاست.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی :

 پودر کاکائو :♦: 3/4 پیمانه

 آرد :♦: 3/4 پیمانه

بیکینگ پودر :♦: 1/2 قاشق چایخوری

نمک :♦: 1/4 قاشق چایخوری

شکر :♦: 1 پیمانه

تخم مرغ بزرگ :♦: 3 عدد

وانیل :♦: 1/4 قاشق چایخوری

کره   :♦: 100 گرم

خامه ترش   :♦: 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک شکلاتی خوشمزه و عالی بسیار آسان

روی کیک را با حلقه های شکلاتی یا تراشه های شکلات تزیین کنید. می توانید کیک را با خامه فرم گرفته، سرو کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلاتی ابتدا باید

فر را از قبل با دمای 176 درجه سانتی گراد گرم کنید .

قالب گرد 20 سانتی متری را با کره چرب کنید و ته قالب، کاغذ روغنی پهن کنید و آن را هم با کره چرب نمایید و

پودر کاکائو بپاشید و پودر کاکائو اضافی را با ضربه از ظرف خارج کنید.

در کاسه ای متوسط، کاکائو، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده و کنار بگذارید.

در ظرفی دیگر،با همزن برقی کره (به دمای اتاق) و شکر را باهم بزنید تا سبک و پفکی شود.

تخم مرغها را یکی یکی به آن اضافه کنید و سپس وانیل را به آنها اضافه نمایید.

سرعت همزن را کم کرده، نیمی از مخلوط آرد با سایر مواد خشک و سپس خامه ترش و در نهایت نیمه باقیمانده آرد مخلوط با سایر مواد را اضافه کنید.

مایه کیک را در قالب آماده شده پخش کنید و قالب را چندین بار محکم به سطح کار بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود.

کیک را برای مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید تا زمانیکه خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد.

قالب را از فر خارج کرده، اجازه دهید برای 10 دقیقه خنک شود و سپس روی توری برگردانید و اجازه دهید کاملا خنک شود.

توری را روی ظرف دیگری قرار دهید (می توانید از سینی فر استفاده کنید).

رویه شکلاتی را به تدریج روی کیک بریزید، تا تمام سطح کیک را بپوشاند.

اجازه دهید تا رویه شکلاتی سفت شود.

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک شکلاتی خوشمزه و عالی بسیار آسان

دمای 176 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک شکلاتی خوشمزه و عالی بسیار آسان