آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوش طعم و عالی
طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام شیرینی اسکار را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوش طعم و عالی
شیرینی اسکار یکی از شیرینی های معروف هست و می تونید از اون به عنوان یک شیرینی خوش طعم برای پذیرایی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار :
کره :♦: 100 گرم
پودر قند :♦: 50 گرم (هر پیمانه پودر قند برابر با 125 گرم هست)
هل ساییده :♦: نصف قاشق مربا خوری
وانیل :♦: نصف قاشق مربا خوری
آرد :♦: 175 - 150 گرم (هر پیمانه آرد برابر با 125 گرم می باشد)
گردوی خرد شده :♦: 150 گرم
زرده تخم مرغ :♦: 1 عدد
سفیده تخم مرغ :♦: 1 عدد
آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوش طعم و عالی
با این مقدار مواد 50 عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت.
طرز تهیه شیرینی اسکار :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه شیرینی اسکار ابتدا باید
کره و پودر قند را 5 دقیقه با همزن می زنیم تا مخلوط سبک و کرم رنگ بشه .
بعد زرده و هل و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم .
بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت .
از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنیم .دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازیم.
شیرینی در سفیده نباید بماند .
بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازیم و با گردو خوب می پوشانیم .
می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست .
شیرینی ها را در ظرف فر قرار دهید و حدودا 35 - 40 دقیقه و با دمای 165 درجه سانتیگراد در طبقه وسط قرار دهید.
از فر درآورده و در حالت ولرم 1 ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود .
اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .
برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .
آموزش تخصصی و کامل طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوش طعم و عالی
طرز تهیه و روش آماده سازی ساندویچ مرغ و ترخون بسیار آسان مخصوص کودکان