آموزش کامل و طرز تهیه سالاد میموسا (یا گل ابریشم) زیبا و خاص

طرز تهیه سالاد میموسا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سالاد میموسا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه سالاد میموسا (یا گل ابریشم) زیبا و خاص

(mimosa flower) همان گل ابریشم است این گل زیبا به رنگ زرد است و با الهام از رنگ زیبای آن انواع کیک ، سالاد و نوشیدنی و دسر ها را تزئین میکنند .

مواد لازم برای تهیه سالاد میموسا :

 کنسرو تن ماهی :♦: ۱ عدد

 برنج :♦:  ۱ پیمانه

 هویج :♦:  3 عدد

 سس مایونز یا ماست سفت :♦:  به مقدار لازم

پیازچه ، جعفری،شوید یا فلفل سبز ( یکی از این سبزیجات یاهر کدام که در دسترس بود ) :♦: به میزان لازم

پلوی زعفرانی یا زرده تخم مرغ یا فلفل زرد یا ذرت پخته ( روی سالاد بایستی زرد رنگ باشد ) :♦: به میزان لازم

آموزش کامل و طرز تهیه سالاد میموسا (یا گل ابریشم) زیبا و خاص

روی این سالاد باید به زرد رنگ باشد چون ظاهر گل ابریشم زرد رنگ است.

طرز تهیه سالاد میموسا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد میموسا ابتدا باید

برنج را با روش کته طبخ کنید .

کنسرو ماهی تن را در آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید و سپس باز کرده و روغن را جدا و دور بریزید .

 قالب مورد نظرتان را چرب کرده و به ترتیب:

مرحله 1 _ هویج رنده شده را ( خام یا پخته فرقی نمیکند ) یک لایه در کف قالب با ضخامتی یکنواخت بریزید وروی آن سس مایونز  به میزان دلخواه بریزید.

مرحله 2 _ یک لایه از ماهی تن را روی هویج ریخته و دوباره روی آن را سس بریزید .

مرحله 3 _ لایه بعدی را با پیازچه یا جعفری یا... پر کنیدو با پشت قاشق به لایه ها فشار داده تا سفت و فشرده شود ودوباره سس بریزید.

مرحله 4 _ لایه آخر را کته  بریزید و ما بین و روی آن رابایک لایه سس پر کنید . روی سالاد را با سلوفون بپوشانید وسالاد را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید

مرحله 5 _ سالاد را برای سرو در ظرف مورد نظرتان وارونه کنید

مرحله 6_ اطراف و روی سالاد را  سس زده و با برنج زعفرانی یا ذرت پخته شده یا زرده تخم مرغ رنده شده به رنگ زرد در

آورده و اطراف را با شوید یا هر سبزی  که مورد نظرتان است به رنگ سبز در آورید .

به این ترتیب سالاد شبیه به گل ابریشم می شود .

آموزش کامل و طرز تهیه سالاد میموسا (یا گل ابریشم) زیبا و خاص

در این سالاد می توان به جای برنج از سیب زمینی و به جای ماهی تن از مرغ یا کالباس و غیره استفاده کرد.

آموزش کامل و طرز تهیه سالاد میموسا (یا گل ابریشم) زیبا و خاص