دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه

طرز تهیه ماهی سالمون بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام ماهی سالمون را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه

سرکه برنج از طعم دهنده هایی است که در غذاهای آسیایی خصوصا غذاهای کره ای و ژاپنی کاربرد دارد.

سرکه برنج طعم خاص و منحصر به فردی دارد و به غذاهایی که در آن استفاده شود طعم و مزه متفاوتی می دهد.

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون :

فیله سالمون (با پوست) :♦:  ۴ عدد

کلم بروکلی :♦: ۲00 گرم (حدود ۴ فنجان)

پیازچه خرد شده :♦:  ۲ عدد

شکر قهوه ای  :♦:  ۲ قاشق غذاخوری

 سس سویا :♦:  ۲ قاشق غذاخوری

 کره ذوب شده :♦:  ۲ قاشق غذاخوری

 سرکه برنج :♦:  ۱ قاشق غذاخوری

نمک :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

مواد لازم برای طبخ سیب زمینی :

سیب زمینی (به چهار قسمت خرد کنید) :♦:  نیم کیلو گرم

روغن کنجد :♦:  ۲ قاشق غذاخوری

 سس سیر :♦:  ۱ قاشق چایخوری

 سس سویا   :♦:  ۱ قاشق چایخوری

 نمک  :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه

حضور آنتی اکسیدان ها در سرکه ی برنج به دلیل پتانسیل ضد سرطانی آنها ، در سال های اخیر توجه زیادی را جلب کرده است.

طرز تهیه ماهی سالمون :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ماهی سالمون ابتدا باید

فر را با حرارت ۲۱۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و روی آن اسپری پخت بزنید.

روغن کنجد، سس سیر، سس سویا و نمک (از مواد لازم برای طبخ سیب زمینی) را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و بعد سیب زمینی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

سیب زمینی ها را از قسمت پوست آن داخل ظرف چیده و برای ۲۰ دقیقه طبخ کنید.

بعد از این زمان آن ها را درآورده و در ظرف کمی جا به جا کنید تا بتوانید ماهی و بروکلی را داخل آن بگذارید.

حالا یک کاسه بزرگ برداشته و شکر، سس سویا، کره، سرکه و نمک را داخل آن مخلوط کنید.

دو قاشق از این مخلوط را در یک کاسه متوسط دیگر بریزید. حالا سالمون را به کاسه متوسط گذاشته و خوب بچرخانید.

بروکلی ها را هم به کاسه بزرگ ریخته و هم بزنید.

حالا ماهی ها را از قسمت پوست آن داخل ظرف فر چیده و بروکلی ها را هم اضافه کنید.

باقی مانده مخلوط هر دو کاسه را روی تمام مواد داخل ظرف فر بریزید و آن ها را برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار بدهید تا ماهی ها خوب بپزند.

در آخر پیازچه ها را روی غذا ریخته و سرو کنید.

دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه

دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه