آموزش و طرز تهیه کلم بنفش پلو و هویج بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه کلم بنفش پلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کلم بنفش پلو را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کلم بنفش پلو و هویج بسیار خوشمزه و عالی

کلم پلو انواع مختلف دارد شیرازی آن از همه معروفتر است که سبزی دارد و کوفته قلقلی. من این کلم پلو را با سویا درست کردم.

مواد لازم برای تهیه کلم بنفش پلو :

 سویا خیس شده :♦: 1 پیمانه

 برنج :♦:  4 پیمانه

 هویج بزرگ :♦:  1 عدد

 کلم بنفش :♦: 300 گرم

پیاز بزرگ :♦: 2 عدد

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

آویشن :♦: به میزان لازم

لیمو عمانی پودر شده :♦: به میزان لازم

آبلیمو :♦: 1 قاشق غذا خوری

سبزی معطر مثل ریحون و ترخون ریز خرد شده :♦: 100 گرم

آموزش و طرز تهیه کلم بنفش پلو و هویج بسیار خوشمزه و عالی

اگر سویا دوست نداشتید با گوشت چرخ شده و سرخ کرده کلم پلو را درست کنید .

طرز تهیه کلم بنفش پلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کلم بنفش پلو ابتدا باید

برنج را به روش همیشگی پخته و آبکشی میکنیم .

پیازها را خلالی کرده و در روغن تفت می دهیم.

برگ کلم را که به صورت خلالی نازک بریده اضافه می کنیم تا کمی نرم شود

سپس هویج را نیز رنده درشت درست کرده و اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم.

آموزش و طرز تهیه کلم بنفش پلو و هویج بسیار خوشمزه و عالی

مواد لازم در این دستور برای تهیه کلم بنفش پلو برای 6 نفر می باشد

بعد سویا را آبکشی کرده و آن را هم اضافه کرده بعد از کمی تفت دادن و نرم شدن تمام مواد

، ادویه جات و نمک و آبلیمو اضافه مدت چند دقیقه در قابلمه را گذاشته تا آبلیمو کاملا به خورد مواد برود.

قابلمه مورد نظر برای پخت برنج را کمی روغن گذاشته و لایه لایه از مواد را به همراه سبزیها میریزیم

(من همه ی مواد را با هم مخلوط کردم ) بعد دم می کنیم .

آموزش و طرز تهیه کلم بنفش پلو و هویج بسیار خوشمزه و عالی