روش آماده سازی و آموزش تهیه شیرینی قلبی بسیار زیبا و بهترین خوراکی به عشقتان

طرز تهیه شیرینی قلبی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام شیرینی قلبی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده سازی و آموزش تهیه شیرینی قلبی بسیار زیبا و بهترین خوراکی به عشقتان

این بیسکویتها با سه طعم متفاوت وانیلی؛ کاکائویی و طعم گلاب و یه گزینه مناسب برای هدیه دادن به کسانی که دوست شان دارید، هستند.

مواد لازم برای تهیه شیرینی قلبی :

کره :♦: 125 گرم

 خاکه قند :♦:   100 گرم

تخم مرغ :♦: 1 عدد

آرد :♦: 300 گرم حدود 2 پیمانه

وانیل  :♦: 1/2 قاشق چایخوری

گلاب :♦: 1/2 قاشق چایخوری

پودر کاکائو   :♦: 2 قاشق غذا خوری

رنگ قرمز    :♦: به مقدار لازم

روش آماده سازی و آموزش تهیه شیرینی قلبی بسیار زیبا و بهترین خوراکی به عشقتان

برای تهیه این شیرینی خوشمزه به دو عدد قالب قلبی شکل با سایزهای 7 و 3 سانتیمتری احتیاج دارید.

طرز تهیه شیرینی قلبی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه شیرینی قلبی ابتدا باید

کره نرم را به همراه خاکه قند با کمک همزن بزنید تا مخلوط پوک و کمرنگی شود و بعد تخم مرغ را اضافه کنید .

مخلوط درست شده را سه قسمت کنید و در سه کاسه جداگانه بریزید.

به یکی از کاسه ها وانیل بزنید و به یکی رنگ قرمز و گلاب و خوب مخلوط کنید و آخری را ساده نگهدارید که بعدا به آن آرد به همراه کاکائو بزنید.

آرد را سه قسمت کرده و در سه ظرف جدا بریزید و برای آرد کاکائویی دو قاشق غذاخوری از آرد بردارید و به جای آن پودرکاکائو بزنید و الک کنید.

آردها را جداگانه به مایه های وانیل و گلاب اضافه کنید و به آخری هم آرد کاکائویی بزنید تا سه خمیر با سه رنگ متفاوت داشته باشید صورتی ، سفید و کاکائویی .

می توانید داخل کاسه همزن و با سر پدال اینکار را انجام بدهید و هربار کاسه را بشویید و مجددا با خمیر بعدی کار کنید.

مقدار آرد بسته به فصل سال و مقدار رطوبت ممکن است کم و زیاد شود پس یک باره همه آرد را نریزید که خمیر خشک شود.

این خمیر نیاز به استراحت ندارد و می توانید بین دو کاغذ روغنی یا کاغذ و سلفون آن را باز کنید و قالب بزنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید.

سینی فر را کاغذ مخصوص بکشید.

خمیر را باز کنید و با قالب بزرگ قالب بزنید و به سینی فر منتقل کنید و داخل سینی با قالب کوچکتر قالب بزنید و

با یک چاقو لبه گرد یا اسپچولا قلب کوچک را در بیاورید و جایگزین قلب کوچک بیسکویت رنگ دیگه بگذارید.

اگر قلب کوچک را نتوانستید سالم در بیاورید ؛ جداگانه قالب بزنید.

بیسکویتها را به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه بپزید و بعد از دقیقه ۸ جهت سینی را داخل فر عوض کنید و سینی را بچرخانید.

روش آماده سازی و آموزش تهیه شیرینی قلبی بسیار زیبا و بهترین خوراکی به عشقتان

روش آماده سازی و آموزش تهیه شیرینی قلبی بسیار زیبا و بهترین خوراکی به عشقتان